====== Majuelo ======

===== Sinónimos =====

Crataegus monogyne

===== Hábitat =====

En bosques en primavera y otoño.

===== Descripción =====

{{majuelo_espino_albar_crataegus_monogyna.jpg|Majuelo Espino Albar Crataegus monogyna}}

===== Uso alimentario =====

Las hojas para cocinar.

===== Observaciones =====

Los espinos poseen también bayas comestibles, que se utilizan
generalmente para fabricar mermeladas, como el espino de mayo de Texas (
Crataegus aestivalis) cuyos frutos, a diferencia de la mayoría de los
espinos, no maduran en el otoño sino a finales de primavera. Los indios
usan los espinos desecados para aromatizar la carne seca.