====== Viñátigo ======

Persea indica

===== Hábitat =====

Especie endémica de la Macaronesia que habita en los fondos de barrancos
húmedos y umbrios. Alcanza más de 30 metros de altura formando masas
boscosas de gran porte. Sus hojas grandes que enrojecen antes de caer y
sus troncos jóvenes repletos de lenticelas y rodeados de chupones, nos
ayudaran a identificarlo.

En La Gomera se encuentran los mejores bosques de viñatigos de la
Macaronesia.

===== Descripción =====

Después del til es el árbol de mayor talla de la laurisilva canaria,
pudiendo alcanzar los 30 m de altura. Tronco recto y robusto, con
corteza gris oscura y fisurada. El follaje es siempreverde.

Las hojas son simples, de hasta 20 cm de longitud, enteras, de color
verde oscuro, lustrosas en el haz y de color verde pálido en el envés,
pecioladas, nervios muy pronunciados, aromáticas; cuando envejecen toman
un color anaranjado y permanecen sin caer durante un tiempo.

Las flores blanquecinas se agrupan en los extremos de las ramas.

Fruto en baya de unos 2 cm de largo, de color negruzco y brillante
cuando madura.

Florece entre marzo y agosto.

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===== Toxicidad =====

Este ‘primo’ del aguacate Persea americana contiene unos alcaloides que
atraen a las ratas, las cuales muerden sus brotes jóvenes y se
‘emborrachan’.

===== Otros usos =====

Fue empleado en construcción y talado por su excelente madera.