Arroz con pollo y verduras

1. 60 gramos de arroz
2. 150 gramos de pechuga de pollo
3. 150 gramos de verduras precocinadas
4. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
5. 1 pizca de sal
6. Especias al gusto

1. Para el arroz: poner agua a calentar con una pizca de sal. Cuando

hierva meter el arroz, bajar a fuego medio y esperar unos 20

  minutos. Cuando esté listo, quitar el agua y reservar el arroz en un
  bol aparte.
- Mientras se cuece el arroz, cortar las pechugas de pollo en trozos
  pequeños y aderezar con especias al gusto (pimienta negra, ajo en
  polvo, chimichurri…). Freir con una gota de aceite de oliva.
- Freír las verduras con una gota de aceite de oliva.
- Servir todo en un plato y listo.